Carne de sol à moda do Kia

🥕 Ingredientes

• 800 g de carne de sol, alcatra ou contra filé;
• 200 g de farinha de rosca
• 1 cebola pequena
• Sal a gosto
• Cominho a gosto
• Azeite de oliva

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Corte a carne em bifes, verifique a concentração de sal e a eventual necessidade de temperá-la.

2. 2

   Acrescente cominho a gosto.

3. 3

   Passe os bifes na farinha de rosca e deixe descansando.

4. 4

   Coloque alguns fios de azeite de oliva numa frigideira e deixe aquecer.

5. 5

   Em seguida leve os bifes à fritura.

6. 6

   Para servir, acompanhe com cebola cortada em rodelas ou cubinhos.

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