Cozido da fazenda

🥕 Ingredientes

• 1 Kg de músculo picado
• 1/2 Kg de lombo de porco defumado cortado em pedaços
• 200 g de bacon
• 4 colheres de sopa de óleo
• 4 dentes de alho picado
• 4 tomates sem sementes em pedaços
• 1 e 1/2 litros de água fervente
• 1/2 kg de batata doce em pedaços
• 1/2 kg de cenoura em pedaços
• 1/2 kg de batata em pedaços
• 4 cebolas em pedaços
• 1/2 xícara de chá de salsinha picada

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela de pressão, aqueça o óleo e frite a carne, o lombo e o bacon até dourar.

2. 2

   Junte o alho picado, os tomates e refogue um pouco, mexendo sempre.

3. 3

   Coloque a água fervente e sal a gosto.

4. 4

   Tampe a panela e deixe cozinhar por 20 minutos após iniciar fervura. Retire a panela do fogo e abra após sair toda a pressão.

5. 5

   Adicione a batata doce e as cenouras.

6. 6

   Antes que estejam completamente cozidas, junte as batatas e as cebolas.

7. 7

   Deixe cozinhar por mais 10 minutos, ou até que todos os ingredientes estejam macios.

8. 8

   Se for preciso coloque mais água fervente.

9. 9

   Corrija o sal, acrescente a salsinha picada e desligue o fogo.

10. 10

    Servir em seguida.

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