Carne assada na cerveja

🥕 Ingredientes

• 1,5 kg de lagarto redondo (recheado com linguiça ou não)
• 1 lata cerveja preta
• 1 lata molho de tomate
• A mesma medida (1 lata) de água
• 1 pacote sopa creme de cebola
• 300 g de presunto
• 300 g mussarela

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Tempere a carne, como de costume, 2 horas antes do preparo.

2. 2

   Em uma panela de pressão, coloque a água, o molho de tomate, a cerveja e o creme de cebola.

3. 3

   Coloque a carne neste molho, tampe a panela e leve ao fogo, por aproximadamente 40 minutos, ou até que a carne esteja macia.

4. 4

   Transfira a carne para a travessa em que será servida.

5. 5

   Corte em fatias de mais ou menos 1 cm e intercale com uma fatia do presunto e outra de mussarela.

6. 6

   Regue com o molho que ficou na panela.

7. 7

   Leve ao forno para derreter a mussarela.

8. 8

   Sirva bem quente.

❓ Perguntas frequentes

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