Coxinha fácil e deliciosa

🥕 Ingredientes

• 3 copos de água 240 ml
• 1 copo de leite 240 ml
• 4 e 1/2 copos de farinha de trigo
• 4 tabletes de caldo de galinha
• 2 colheres sopa de margarina bem cheias
• 1 colher de sopa de oléo
• coloral
• 1 colher de chá de açúcar
• 1 e 1/2 peitos de frango cozido e desfiado
• leite e farinha de rosca

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Para a massa, junte todos os ingredientes e leve ao fogo até ferver, coloque a farinha e misture sem parar, até começar a desgrudar do fundo da panela.

2. 2

   Pegue um pedaço com a mão e veja se está desgrudando fácil, coloque em uma mesa e sove bem até ficar lisa.

3. 3

   Evita rachaduras ao enrolar.

4. 4

   Corte a massa em pedaços iguais e recheie a gosto, aperte para retirar o ar que fica dentro da coxinha, isso evita que estourem durante a fritura, passe no leite e na farinha de rosca.

5. 5

   Frite em óleo muito quente no tempo de 3 minuto, pois se passar disso pode estourar.

6. 6

   Se congelar, fritar congelada, pois se descongelar cria água dentro da coxinha e ela estoura.

❓ Perguntas frequentes

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