Coxinha fácil

🥕 Ingredientes

• 2 xícaras de leite
• 2 xícaras de farinha de trigo sem fermento
• 2 colheres (sopa) de margarina ou manteiga
• 1 tablete de caldo de carne ou frango
• 1 pitada de sal
• cheiro verde a gosto
• 1/2 xícara de farinha de rosca
• 1 xícara de leite com uma pitada de sal
• óleo para fritar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela grande coloque o leite, o tablete de caldo de carne, a margarina e o sal, mexendo às vezes até começar a ferver.

2. 2

   Acrescente o cheiro verde e com auxilio de outra pessoa vá acrescentando aos poucos o trigo, mexendo sem parar.

3. 3

   Acrescente o trigo até que a massa comece a desgrudar do funco da panela.

4. 4

   Sove em uma superfície lisa com um pouco de trigo polvilhado para não grudar a massa.

5. 5

   Molde as coxinhas, recheando-as com o recheio de sua preferência.

6. 6

   Passe primeiro no leite, depois na farinha de rosca e frite-os até dourar.

7. 7

   Para que as coxinhas não fiquem tão oleosas, é bom deixar escorrer em toalha de papel ou naqueles sacos de pão.

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