Coxinha dos sonhos

🥕 Ingredientes

• 1 kg de farinha de trigo sem fermento
• 1 litro de água
• 750 ml de leite
• 200 g de manteiga ou margarina
• 5 tabletes de tempero sabor galinha
• 1 e 1/2 cebola
• 10 g de sal
• 2 ovos
• 250 g de farinha de rosca
• 1 kg de frango
• 1 colher de colorau
• 100 g de margarina

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque os 5 tabletes de tempero junto com a cebola dentro de um liquidificador com 200 ml de água e bata até dissolver.

2. 2

   Em uma panela grande, coloque os ingredientes do liquidificador junto com o restante da água e acrescente os 750 ml de leite, 200 g de margarina e mexa até dissolver.

3. 3

   No terceiro momento, coloque a farinha de trigo de modo que ela seja peneirada, tudo dentro da panela e mexa até ficar no ponto.

4. 4

   Depois de 5 a 10 minutos que tiver mexido a massa, misture bem até sovar.

5. 5

   Deixe esfriar cobrindo a massa com um pano e cubra com um plástico ou vasilha de plástico.

6. 6

   Deixe por 40 minutos em repouso.

7. 7

   Desfie o frango e coloque na frigideira com a margarina.

8. 8

   Depois disto é só modelar a coxinha.

9. 9

   Em seguida passe no ovo e na farinha de rosca.

10. 10

    Depois é só assar.

❓ Perguntas frequentes

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