🥕 Ingredientes
- 1 kg de farinha de trigo sem fermento
- 1 litro de água
- 750 ml de leite
- 200 g de manteiga ou margarina
- 5 tabletes de tempero sabor galinha
- 1 e 1/2 cebola
- 10 g de sal
- 2 ovos
- 250 g de farinha de rosca
- 1 kg de frango
- 1 colher de colorau
- 100 g de margarina
👨🍳 Modo de preparo
0 de 10 passos concluídos
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Coloque os 5 tabletes de tempero junto com a cebola dentro de um liquidificador com 200 ml de água e bata até dissolver.
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Em uma panela grande, coloque os ingredientes do liquidificador junto com o restante da água e acrescente os 750 ml de leite, 200 g de margarina e mexa até dissolver.
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No terceiro momento, coloque a farinha de trigo de modo que ela seja peneirada, tudo dentro da panela e mexa até ficar no ponto.
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Depois de 5 a 10 minutos que tiver mexido a massa, misture bem até sovar.
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Deixe esfriar cobrindo a massa com um pano e cubra com um plástico ou vasilha de plástico.
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Deixe por 40 minutos em repouso.
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Desfie o frango e coloque na frigideira com a margarina.
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Depois disto é só modelar a coxinha.
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Em seguida passe no ovo e na farinha de rosca.
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Depois é só assar.
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