Coxinha de frango da Kerol

🥕 Ingredientes

• 1 peito de frango
• 1 kg de trigo
• 1 margarina
• 2 caldos em pó sazón de galinha
• 2 cebolas
• coentro
• óleo
• 2 dentes de alho
• 1 copo de leite
• farinha de rosca

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela funda coloque 1litro de aguá, 2 caldos de galinha sazón, 4 colheres de margarina, 1 cebola, coentro, sal, 1 peito de frango e deixe cozinhar.

2. 2

   Desfie o peito e coe o caldo.

3. 3

   Na panela que você cozinhou o frango acrescente junto a o caldo coado 1 kg de trigo (não coloque tudo de uma vez, mexa e coloque aos poucos, a massa vai ficar mais grossa e difícil de mexer, quando estiver completamente solta na panela desligue o fogo e espere ela esfriar).

4. 4

   Em uma assadeira coloque óleo, alho amassado, cebola picada, 2 colheres de margarina, sal, espere uns 6 minutos e coloque o peito desfiado, coentro e um pouco de colorífico, sempre mexendo.

5. 5

   Depois de 8 minutos mais ou menos desligue o fogo.

6. 6

   Separe 1 copo de leite em uma vasilha e farinha de rosca em outra.

7. 7

   Pegue um pouco de massa, amasse, coloque um pouco de recheio e feche.

8. 8

   Depois passe no leite, na farinha de rosca e frite.

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