Coxinha Creme

🥕 Ingredientes

• 3 colheres (sopa) de manteiga
• 2 peitos grandes de frango
• 2 tabletes de caldo de galinha
• 3 xícaras (chá) de água fervente
• 1 xícara (chá) de farinha de trigo
• 1 lata de creme de leite
• 2 ovos
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• Ovo e farinha de rosca para empanar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela grande, derreta a manteiga e doure bem os peitos de frango. Adicione a água fervente e os tabletes de caldo de galinha.

2. 2

   Tampe a panela e deixe o frango cozinhar até o caldo ficar reduzido a aproximadamente 2 xícaras.

3. 3

   Coe o caldo, desosse os peitos e corte a carne em cubos.

4. 4

   Volte o caldo para a panela e deixe ferver. Junte a farinha de trigo de um só vez, mexendo muito bem até obter um creme espesso.

5. 5

   Acrescente o creme de leite e misture bastante para que o creme fique aveludado. Deixe esfriar bem.

6. 6

   Em seguida, espete um palito em um cubo de frango e passe no creme, de modo que fique bem envolvido.

7. 7

   Coloque em uma assadeira e repita a operação para os demais cubos de frango. Leve á geladeira para firmar o creme. Depois, empena as coxinhas, passando pelo ovo batido e pela farinha de rosca. Frite em óleo quente para dourar.

⭐ Avalie esta receita

💬 Comentários (0)