Coxas recheadas

🥕 Ingredientes

• 3 cubinhos de caldo de galinha
• 1 kg de coxas de frango desossadas
• 1 xícara (chá) de suco de maracujá
• 1 xícara (chá) de presunto em cubinhos
• 3 colheres (sopa) de cebola picada
• Sal e pimenta do reino a gosto
• 1 tomate picado
• 1/2 xícara (chá) de champignon picado
• 4 fatias de pão de forma sem casca esfareladas
• Palitos
• Papel alumínio

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Dissolva o caldo de galinha no suco de maracujá quente e misture com frango.

2. 2

   Deixe tomar gosto.

3. 3

   Misture os demais ingredientes e recheie as coxas.

4. 4

   Feche as aberturas com palitos.

5. 5

   Coloque numa assadeira e regue com o caldo.

6. 6

   Cubra com papel alumínio e leve ao forno médio por 1 hora e 1/2. Retire o papel na metade do cozimento para dourar.

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