Coxa e sobrecoxa recheada com brócolis

🥕 Ingredientes

• 10 colheres (sopa) suco de limão
• 1 colher (chá) gengibre ralado
• ½ colher de sal
• 4 coxas e sobre coxas sem pele e desossadas
• 2 xícaras de brócolis cozido
• 1 embalagem de creme de legumes knorr
• 1 xícara de maionese
• Para prender palitos de madeira, para untar óleo

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma tigela pequena misture o suco de limão, o gengibre e o sal. Junte o frango e misture.

2. 2

   Reserve por 1 hora.

3. 3

   Preaqueça o forno em temperatura média (180ºC).

4. 4

   Unte uma assadeira retangular média e reserve. Em uma tigela média misture o brócolis e 2 colheres do creme de legumes e 2 colheres de maionese. Recheie as coxas e sobre coxas com a mistura de brócolis e prenda as extremidades com palitos. Besunte o frango com o restante da maionese e em seguida passe no creme de legumes até obter uma crosta. Coloque na assadeira e leve ao forno por 1 hora ou até dourar. Retire do forno e retire os palitos e sirva em seguida.

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