Frango ao molho branco com brócolis

🥕 Ingredientes

• 1 peito de frango
• 2 dentes de alho
• pimenta e sal a gosto
• 2 colheres de sopa de óleo
• 1 brócolis (hibrido)
• 1 caixa de creme de leite
• 1 copo de requeijão light
• 1 xicara de leite
• 2 colheres de sopa de farinha
• 1 colher de margarina

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque o brócolis em uma panela com água e deixe ferver até que ele esteja se desmanchando.

2. 2

   Enquanto o brócolis está fervendo, prepare o frango: corte o peito de frango em cubos e tempere com o alho picado, sal e pimenta. Doure o frango em uma panela com o óleo. Mexa o frango até que ele esteja bem selado. Tampe a panela, baixe o fogo e deixe que cozinhe, cuidando pra não secar. Caso o frango seque, adicione um pouco de água.

3. 3

   Com o brócolis já cozido e escorrido, esmague-o com um garfo e reserve.

4. 4

   Em uma outra panela, coloque a xicara de leite frio, a farinha e a margarina em fogo baixo. Mexa até engrossar (caso sinta necessidade, pode adicionar sal). Com o molho branco pronto, adicione o requeijão e o creme de leite.

5. 5

   Misture o brocolis, mexa e adicione ao frango já cozido.

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