Coxa e sobre coxa de frango assada da Ana

🥕 Ingredientes

• 4 coxas e sobrecoxas de frango
• Pimenta-do-reino moída
• 2 cebolas médias em pedaços grandes
• 5 batatas cortadas em cubos
• 5 colheres de farinha de trigo
• 2 colheres de sopa de óleo
• 1 pitada de manjericão a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Temperar as coxas e sobrecoxas de frango com o sal, a pimenta-do-reino moída, cortar as cebolas em pedaços grandes, 5 batatas cortadas em cubos.

2. 2

   Misturar todos os ingredientes e acrescentar 5 colheres de farinha de trigo e misturar bem.

3. 3

   Vai ficar parecendo um grude.

4. 4

   Em uma forma coloca umas 2 colheres de sopa de óleo e espalha bem por toda a forma e espalhar as coxas e sobre coxas uma do lado da outra para poder assar bem.

5. 5

   Colocar as cebolas e batatas por cima e para finalizar por cima de tudo colocar uma pitada de manjericão a gosto.

6. 6

   Levar ao forno em fogo alto por mais ou menos 2 horas e meia ou quando ver que está bem assado.

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