Frango ao creme de milho

🥕 Ingredientes

• 1 peito de frango grande, cerca de 700 g em cubos
• 1 cebola media picada
• 1 lata de milho em conserva
• 2 cenouras médias em cubos
• 2 batatas médias em cubo
• 1 chuchu pequeno em cubo
• 1 copo de suco de laranja
• 1/2 lata de molho de tomate
• 3 colheres de azeite
• 1 colher sopa de vinagre
• 1 colher sopa de shoyu
• Pimenta-do-reino a gosto
• Sal a gosto
• Salsa, coentro e manjericão a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhe a batata, a cenoura e o chuchu em água e sal, reserve.

2. 2

   Bata no liquidificador o milho com o suco de laranja, reserve.

3. 3

   Refogue a cebola no olhe, e acrescente o peito de frango, deixe dourar.

4. 4

   Acrescente a salsa, o coentro, o manjericão, a pimenta-do-reino, o vinagre e o shoyu.

5. 5

   Cubra com molho de tomate.

6. 6

   Acrescente a batata, a cenoura e o chuchu.

7. 7

   Por último acrescente o suco de laranja com o milho batidos e o sal a gosto.

8. 8

   Deixe cozinhar em fogo baixo por mais 10 minutos, mexendo sempre para não grudar na panela.

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