Coxa com molho de soja e mostarda

🥕 Ingredientes

• 5 coxas (ou sobrecoxas) de frango
• 100 ml de molho de soja
• 4 colheres (sopa) de mostarda
• 1 colher (sopa) de gengibre ralado
• 3 batatas médias cortadas em rodelas
• 2 cebolas médias cortadas em anéis
• sal e pimenta do reino a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Tempere os pedaços de frango com o molho de soja, mostarda, gengibre, sal e pimenta do reino.

2. 2

   Deixe marinar por volta de 40 minutos.

3. 3

   Cubra a forma com papel alumínio.

4. 4

   Nesta forma coloque o frango, as batatas e os anéis de cebola.

5. 5

   Deixe assar, já em forno pré-aquecido, por volta de 1 hora e 20 minutos, verificando o ponto do frango para não ficar cru no centro, junto ao osso.

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