Couve-flor recheada e gratinada

🥕 Ingredientes

• 1 couve-flor grande ou 2 pequenas
• 150 g de mussarela ralada
• 150 g de presunto ralado
• 1 ovo batido
• 1/2 xícara de chá de farinha de rosca
• Pimenta-do-reino
• 1 cebola média picada
• 2 colheres (sopa) de margarina
• 2 dentes de alho amassado
• 1 colher sopa de amido

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhe a couve-flor na panela com água e sal para ficar macia, depois dê vários furos nela, misture sal e pimenta-do-reino e coloque nos buraquinhos e sobre ela.

2. 2

   Derreta a margarina e frite a cebola e o alho e coloque o leite, espere ferver.

3. 3

   Dissolva o amido e coloque para engrossar e virar um creme.

4. 4

   Coloque o presunto e a mussarela nos buraquinhos e depois jogue o molho branco e por último o ovo batido e a farinha de rosca.

5. 5

   Deixe no forno para gratinar por 20 minutos ou até dourar.

6. 6

   Sirva com arroz branco e carne assada.

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