Couve-flor gratinada com molho branco e queijo

🥕 Ingredientes

• 1 unidade de couve-flor grande
• 1 colher (sopa) de manteiga
• 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 500 ml de leite
• queijo de sua preferência a gosto
• 1 caixa de creme de leite
• sal a gosto
• pimenta-do-reino a gosto
• 100 g de bacon
• 100 g de calabresa
• 2 dentes de alho
• 1 cebola média

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Lave e corte a couve-flor em buquês.

2. 2

   Em uma panela, coloque a couve-flor, água e sal a gosto

3. 3

   Quando levantar fervura, desligue o fogo e deixe na água quente por 5 minutos, escorra e reserve

4. 4

   Em uma panela, frite o bacon, a calabresa, o alho e a cebola picada, frite até ficar douradinho.

5. 5

   Em outra panela derreta a manteiga, junte a farinha de trigo e mexa bem até formar um creme

6. 6

   Acrescente aos poucos o leite e não pare de mexer, coloque sal e pimenta (a gosto)

7. 7

   Acrescente a mistura de bacon e calabresa e mexa até engrossar.

8. 8

   Adicione o queijo do seu gosto ao creme e misture bem, desligue o fogo.

9. 9

   Acomode a couve-flor em um refratário cubra com o creme e coloque queijo (do seu gosto).

10. 10

    Leve ao forno, preaquecido, a 200° C, e asse até dourar o queijo.

11. 11

    Sirva e bom apetite.

⭐ Avalie esta receita

💬 Comentários (0)