Couve-flor gratinada com molho 4 queijos

🥕 Ingredientes

• 1 couve-flor
• 1 caldo de galinha
• 200 g de mussarela
• 200 g de presunto
• 1 caixa de molho tipo 4 queijos
• Bacon picadinho
• Queijo gorgonzola

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhe a couve-flor inteira com água suficiente para cobri-la, juntamente com um caldo de galinha. Até ficar macia, cuide para que não cozinhe demais.

2. 2

   Frite o bacon picadinho, sem óleo e escorra.

3. 3

   Faça rolinhos com a mussarela e o presunto (por fora), corte ao meio.

4. 4

   Coloque a couve-flor num refratário de seu tamanho e com bordas altas.

5. 5

   Afaste os buquezinhos da couve e coloque os rolinhos entre eles.

6. 6

   Dê uma pré-aquecida no molho e jogue por cima da couve, depois o bacon e por último salpique pedaços do queijo gorgonzola.

7. 7

   Leve ao forno pré-aquecido para gratinar (até ficar coradinha).

8. 8

   Acompanha arroz branco.

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