Simples Frango com Maçãs

🥕 Ingredientes

• 1kg e meio de peito de frango picadinho ou em tirinhas
• 1 colher de chá de sal
• Meia colher de chá de pimenta do reino
• Meia xícara de manteiga
• 4 colheres de sopa de conhaque
• 4 maçãs médias sem semente e sem casca, cortadas em fatias grossas
• 2 xícaras de água fervente
• 1 cubo de caldo de galinha
• 2 colheres de sopa de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de salsinha picada (opcional)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Tempere o frango com sal e pimenta-do-reino.

2. 2

   Dissolva o caldo de galinha na água fervente e separe a metade.

3. 3

   Em uma metade desse caldo dissolvido, dissolva a farinha.

4. 4

   Frite o frango na manteiga

5. 5

   Aqueça o conhaque numa concha, despeje sobre o frango e flambe (se você tem um fogão elétrico, isso pode ser um problema).

6. 6

   Se não conseguir flambar, tudo bem, sem problemas!

7. 7

   Acrescente as maçãs e o caldo de galinha dissolvido.

8. 8

   Tampe e cozinhe em fogo brando por 35 minutos, verificando esporadicamente e acrescentando água quente quando estiver secando.

9. 9

   Acrescente o caldo de galinha com a farinha dissolvida.

10. 10

    Cozinhe tampado por mais 10 minutos e sirva numa travessa aquecida.

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