Couve-flor gratinada

🥕 Ingredientes

• 1 couve-flor média
• 1 lata de creme de leite com soro
• Leite (a mesma medida da lata)
• 2 colheres de sopa de farinha de trigo sem fermento
• Noz-moscada ralada na hora
• 3 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
• Margarina para untar o refratário
• Sal a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Corte a couve-flor em "galhinhos" menores, lave em água corrente e cozinhe até que fique macia. Reserve.

2. 2

   Dissolva a farinha de trigo no leite, acrescente o creme de leite, a noz-moscada e o sal. Cozinhe até virar um creme liso e homogêneo. Reserve.

3. 3

   Pincele a margarina num refratário de vidro e coloque a couve-flor cozida até que cubra todo o recipiente.

4. 4

   Despeje o molho branco ainda quente por cima da couve-flor e salpique o queijo ralado em cima do molho.

5. 5

   Leve ao forno médio até dourar.

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