Couve-flor gratinada

🥕 Ingredientes

• 1 couve-flor grande, limpa (700 g)
• 1 colher (chá) de sal
• 4 colheres e 1/2 (sopa) de manteiga
• 3 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 3 tabletes de caldo de galinha diluídos em 3 xícaras (chá) de leite
• 1 lata de creme de leite
• Queijo parmesão ralado

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Separe a couve-flor em galhinhos, lave bem e cozinhe em água fervente, com sal, por cerca de 10 minutos.

2. 2

   Escorra e passe para um refratário.

3. 3

   Derreta a manteiga, junte a farinha de trigo e mexa rapidamente para não formar grumos.

4. 4

   Acrescente o caldo de galinha diluído no leite, aos poucos, sem parar de mexer.

5. 5

   Junte o creme de leite e retire do fogo.

6. 6

   Espalhe sobre a couve-flor e polvilhe o queijo ralado.

7. 7

   Leve ao forno quente (200º graus) por cerca de 15 minutos para gratinar.

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