Couve-flor com molho branco

🥕 Ingredientes

• 1 couve-flor média cozida
• 1 fio de óleo
• 1/2 cebola ralada
• Bacon picadinho a gosto
• noz-moscada a gosto
• Salsinha (pode ser a salsa desidratada)
• 1 colher amido de milho
• 1 copo e meio de leite frio sem ferver
• 1 colher sopa de requeijão
• 1 caixinha ou lata de creme de leite

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhe a couve-flor (não cozinhar inteira).

2. 2

   Coloque os pedaços da couve em uma refratário de vidro.

3. 3

   Aqueça o óleo, refogue a cebola e o bacon.

4. 4

   À parte dissolva o amigo de milho no leite, o sal a gosto e acrescente ao refogado.

5. 5

   Mexa até engrossar, se precisar pode acrescentar mais leite, sempre mexendo para não empelotar.

6. 6

   Deixe ferver um pouco, desligue e acrescente o creme de leite e o requeijão, misture bem. Coloque o molho sobre a couve-flor, polvilhe queijo ralado e leve ao forno até gratinar. Sirva com arroz branco ou com carne assada.

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