Couve flor ao molho branco e queijos

🥕 Ingredientes

• 1 couve folor grande e bonita
• 1 xícara maizena
• 1 colher de queijo ralado
• 2 xícara de água fria
• 1 caixa de creme de leite
• 200 g de mussarela
• 200 g de requeijão tipo catupiry
• Sal a gosto
• Noz moscada a gosto
• 1 pitada de orégano
• 1 xícara de leite

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela coloque a couve-flor para cozinhar com o sal.

2. 2

   Em quanto isso coloque em outra panela a água com a maizena e misture muito bem até desembolar.

3. 3

   Acrescente o leite, a noz-moscada, o orégano e o sal.

4. 4

   Leve ao fogo brando.

5. 5

   Quando engrossar, como um mingau, desligue o fogo.

6. 6

   Coloque o creme de leite, o catupiry e a mussarela.

7. 7

   Mexa bem ate desembolar todos os queijos, retire do fogo.

8. 8

   Retire a couve-flor da água e escorra bem.

9. 9

   Coloque em uma travessa e corte bem miúda.

10. 10

    Acrescente o creme por cima e o queijo ralado.

11. 11

    Leve para gratinar no forno por 10 minutos.

12. 12

    Sirva com arroz branco e salada da sua preferência.

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