Couve-flor à minha moda

🥕 Ingredientes

• 1 couve-flor média
• 2 latas de creme de leite sem soro
• 1/2 cebola bem picadinha
• 1 dente de alho bem picadinho
• 1 cubo de caldo de galinha
• 1 colher de manteiga
• 1 xícara de queijo mussarela ralado
• Cheiro verde (salsinha e cebolinha) a gosto
• Sal, pimenta-do-reino a gosto, não esquecer que o caldo de galinha e o queijo mussarela há certa quantidade de sal, então não exagere no sal

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Separe os buquês de couve-flor, em uma panela ferva água e coloque os buquês por cerca de 5 minutos, escorra e reserve.

2. 2

   Em uma panela derreta a manteiga e frite a cebola e o alho.

3. 3

   Misture o caldo de galinha, mexa até dissolvê-lo.

4. 4

   Misture o creme de leite, coloque sal, pimenta e o cheiro verde e retire do fogo.

5. 5

   Em um refratário coloque os buquês de couve-flor, despeje o molho por cima dos buquês, salpique o queijo mussarela e leve para gratinar até o queijo derreter.

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