Tirinhas de frango crocantes

🥕 Ingredientes

• 2 peitos de frango, cortados ao meio, desossados, sem a pele
• 4 colheres (sopa) de maisena
• 4 colheres (chá) de de óleo
• 1 clara
• 90 g (6 colheres de sopa) de manteiga ou margarina
• ½ xícara de salsinha picada
• ¼ de xícara de cebolinha verde picada
• Pimenta-do-reino

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Corte os peitos de frango diagonalmente em tiras de 1 cm de espessura.

2. 2

   Coloque em uma vasilha.

3. 3

   Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.

4. 4

   Salpique com a maisena e respingue com óleo.

5. 5

   Mexa para impregnar bem todos os pedaços.

6. 6

   Deixe descansar por 15 minutos.

7. 7

   Junte a clara e misture.

8. 8

   Deixe descansar por mais 20 minutos.

9. 9

   Em uma frigideira grande, aqueça bem a manteiga, acrescente as tiras de frango e doure ligeiramente.

10. 10

    Junte a salsinha e a cebolinha verde e sirva.

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