Costelinhas com aipim

🥕 Ingredientes

• 1 kg de costelinha de porco
• Pimentões verde, vermelho e amarelo
• 1 colherzinha de gengibre
• 1 colher de tempero verde
• 1 colher de hortelã
• 1 copo de água
• Sal a gosto
• 3 colheres de óleo
• 3 colheres de massa de tomate
• 1,2 kg de aipim

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Fritar bem a costelinha em uma panela com óleo, adicionar os pimentões o gengibre, o tempero verde e a hortelã e cozinhar com 1 copo de água (cuidar para não secar).

2. 2

   Colocar a massa de tomate.

3. 3

   Acrescentar o aipim já cozido, cortado em pedaços pequenos (deixar dar uma cozida no conjunto e está pronto para saborear).

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