Torta de legumes

🥕 Ingredientes

• 400 g de farinha de trigo
• 200 g de manteiga ou margarina (a massa feita com manteiga é mais maleável, com margarina fica mais seca)
• 3 gemas
• 1 colher (sobremesa) rasa de sal
• 4 a 5 colheres (sopa) de leite ou água morna
• 1 cebola média ralada
• 50 g de margarina ou manteiga
• ½ xícara (chá) de farinha de trigo
• 2 ½ xícara (chá) de leite
• 2 colheres (sopa) de queijo ralado
• 1 colher (sopa) de mostarda
• 1 colher (chá) de molho inglês
• Sal e pimenta a gosto
• 1 lata de creme de leite
• 2 xícaras (chá) de legumes (vagem, cenoura)
• 1 lata de milho verde

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Misture todos os ingredientes da batedeira, menos a farinha.

2. 2

   Bata bem e depois junte, trabalhando pouco, a farinha.

3. 3

   Deixe descansar 10 minutos.

4. 4

   Doure uma cebola média ralada na margarina ou manteiga.

5. 5

   Junte a farinha de trigo e fora do fogo junte devagar o leite, sempre mexendo.

6. 6

   Volte ao fogo e adicione o queijo ralado, a mostarda, o molho inglês, sal, pimenta e o creme de leite com soro.

7. 7

   Fora do fogo, acrescente os legumes picados, cozidos.

8. 8

   Recheie a massa, cubra com o restante da massa.

9. 9

   Congele crua ou já assada.

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