Bolo de banana da Fer

🥕 Ingredientes

• 1 e 1/2 xícara de (chá) de açúcar
• 6 bananas ou mais (depende da forma)
• 4 ovos
• 3 colheres (sopa) de manteiga
• 1 xícara (chá) de leite
• 3 xícara (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento
• 3 xícaras (chá) de açúcar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata no liquidificador (ou batedeira) os ovos, a manteiga e o açúcar até formar um creme.

2. 2

   Coloque em uma vasilha a mistura do liquidificador e acrescente aos poucos farinha de trigo e leite alternadamente, misturando bem até a massa ficar homogênea, por fim coloque o fermente e mexa novamente delicadamente até incorporar o fermento na massa.

3. 3

   Caramelizar a forma e as bananas.

4. 4

   Coloque o açúcar na forma onde irá fazer a torta e leve ao fogo até o açúcar virar uma calda (caramelo).

5. 5

   Espalhe esse caramelo por toda forma até as bordas.

6. 6

   Corte as bananas inteiras em tiras retas e finas e distribua na forma de modo em que nem um lugar fique sem banana.

7. 7

   Após fazer isso coloque a massa feita anteriormente (se quiser enfeitar com rodelas de banana e polvilhar açúcar fica a gosto).

8. 8

   Asse em forno médio, pré-aquecido, por cerca de 40 minutos, faça o teste do palito, se sair sequinho está pronto.

9. 9

   Se quiser desenformar a torta para as bananas caramelizadas ficarem para cima fica a gosto.

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