Costelinha de porco temperada

🥕 Ingredientes

• 750 g de costelinha de porco cortada
• Suco de 2 limões
• 100 g de alho-poró picadinho
• 1 colher (café) de sal
• 1 colher (café) pimenta-do-reino
• 1/2 cebola picada
• 1 colher (sobremesa) de páprica doce

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Temperar a carne com o suco dos limões, o alho, sal, pimenta, alho poró e paprica doce. Deixe descansar para pegar o tempero por uns 20 minutos.

2. 2

   Doure a cebola com um pouco de óleo (o óleo de canola é mais leve, mas serve qualquer um).

3. 3

   Junte a costelinha com todo o tempero na panela. Deixe dourar bastante antes de começar a colocar a água para cozinhar.

4. 4

   Adicione água aos poucos até cozinhar bastante.

5. 5

   A carne de porco precisa ser bastante cozida.

6. 6

   Quando começar a colocar a água, junte 3 folhas de louro para dar um toque final.

7. 7

   Eu servi com feijão branco, arroz e angú temperado.

❓ Perguntas frequentes

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