Costelinha de porco com minicebolas

🥕 Ingredientes

• 2 kg de costelinha suína em pedaços
• suco de 3 limões
• 3 dentes de alho amassados
• sal e pimenta do reino a gosto
• 3 colheres (sopa) de molho shoyu
• 3 colheres (sopa) de mostarda
• 1 xícara (chá) de água
• 3 colheres (sopa) de manteiga
• 2 colheres (sopa) de azeite
• 3 xícaras (chá) de mini cebolas s/casca
• 2 colheres (sopa) de ervas finas

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Tempere os pedaços de costelinha com suco de limão, o alho, sal, pimenta, shoyu, mostarda e a água.

2. 2

   Deixe descansar por 40 minutos.

3. 3

   Coloque em uma fôrma e leve ao forno médio por 40 minutos coberto com papel alumínio.

4. 4

   Retire o papel após 40 minutos e continue assando por 30 minutos ou até dourar por igual, regando de vez em quando com o líquido da fôrma.

5. 5

   Em uma frigideira grande derreta a manteiga com o azeite, coloque as minicebolas, as ervas finas, tempere com sal, mexa e refogue até dourar.

6. 6

   Retire as costelinhas do forno, transfira para uma travessa e sirva com as minicebolas douradas.

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