🥕 Ingredientes
- 1 kg de maçã descascada e picadinha
- 1 limão (suco)
- 1 xícara de açúcar
- 1 colher (sopa) de canela
- 2 colheres (sopa) de trigo bem cheias
- 1 colher (sopa) de essência de baunilha
- 250 g de margarina sem sal
- 500 g de trigo
- 4 colheres de açúcar
- 1 ovo
👨🍳 Modo de preparo
0 de 13 passos concluídos
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Misture todos os ingredientes e reserve enquanto faz a massa.
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A mistura irá marinar e soltar um suco que formará o creme da torta.
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O recheio é cru, não vai ao fogo.
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Misture todos os ingredientes, na seguinte ordem: trigo, açúcar e por último a manteiga.
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Sove bastante até formar uma massa homogênea.
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Use a manteiga bem gelada.
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Trabalhe rápido com a massa senão ela começa a amolecer.
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Para abrir a tampa da torta use filme plástico.
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Já a base da torta deve ser aberta na própria assadeira com as mãos.
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Após a assadeira estar forrada de massa e a tampa pronta, coloque o recheio cru sobre a massa na assadeira, tampe com a massa aberta no filme plástico, não esquecer de unir os cantinhos, com a sobra de massa decorar.
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Pincele um ovo batido.
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Leve ao fogo por mais ou menos 50 minutos ou até que a torta fique dourada.
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Esta massa tem a consistência da famosa massa podre, fica ótima para ser servida quente ou fria, com sorvete de creme.
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