Costelinha de porco ao vinho tinto

🥕 Ingredientes

• 3 kg de costelinha de porco
• 1 garrafa de vinho tinto
• 1 cabeça de alho
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino a gosto
• Ajinomoto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Pique o alho bem miudinho, junto o sal, a pimenta, o ajinomoto e o vinho tinto.

2. 2

   Pegue a costelinha, coloque nesta marinada e faça alguns furos para o tempero entrar na carne, deixe na geladeira de um dia para o outro, virando de vez em quando.

3. 3

   No outro dia coloque a carne junto com a marinada no fogo adicionado agua até cobrir tudo, cozinhe até a carne ficar macia, depois tire do fogo e coloque em uma forma e leve ao forno pra assar até ficar bem moreninho.

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