Costelinha de porco ao molho shoyu e mel

🥕 Ingredientes

• 1 kg de costelinha de porco limpas e cortadas em pedaços
• 100 ml de molho shoyu
• 100 ml de mel
• suco de uma laranja
• 1 dente de alho amassado
• sal e pimenta-do-reino a gosto (lembre-se que o molho shoyu já é salgado)
• 1 colher de chá de manteiga
• 1 colher de chá de farinha de trigo
• tomate cereja para decorar (opcional)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em um refratário junte o molho shoyu, o mel, a laranja, o alho, o sal, a pimenta e as costelinhas. Deixe marinar por uma hora, coberto com papel filme na geladeira.

2. 2

   Após retire o excesso do molho e reserve-o.

3. 3

   Cubra o refratário com papel alumínio e leve ao forno médio por uma hora.

4. 4

   Após retire o papel alumínio e deixe dourar por 20 minutos.

5. 5

   Enquanto isso, leve ao fogo baixo o molho reservado e acrescente a farinha de trigo e a manteiga, mexendo sempre até engrossar.

6. 6

   Espalhe o molho em cima das costelinhas e sirva.

7. 7

   Se preferir decorar com tomates. Bom apetite!

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