Costelinha com barbecue e batatas rústicas

🥕 Ingredientes

• 1,5 kg de costelinha de porco
• 1 colher (sopa) de sal
• 1 colher (sopa) de pimenta-do-reino
• 1 colher (chá) de páprica defumada
• 2 folhas de louro
• 2 dentes de alho amassado
• 10 colheres (sopa) de molho de barbecue pronto
• 1 kg de batata asterix
• 1 ramo de alecrim

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em um bowl adicione as costelinhas, tempere com sal, pimenta, o alho amassado, a 2páprica e as folhas de louro.

2. 2

   Deixe descansar no tempero por 30 minutos.

3. 3

   Corte as batatas em formato de canoa tempere com sal, pimenta e o alecrim

4. 4

   Cubra as costelinhas com papel alumínio e leve ao forno por 180° C por 40

5. 5

   Retire o papel alumínio, adicione as batatas e volte ao forno por mais 20 minutos, 9até dourar as costelinhas e as batatas.

6. 6

   Retire as costelinhas e adicione o molho barbecue.

7. 7

   Sirva com as batatas rústicas assadas e com um Del Valle Frut bem gelado.

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