Bolo gelado de morango

🥕 Ingredientes

• MASSA
• 2 xícaras (chá) de açúcar
• 5 ovos
• 1 xícaras (chá) de amido de milho
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 xícara (chá) de suco de laranja
• 1 colher (sobremesa) de fermento químico
• RECHEIO
• 1 lata de leite condensado
• 2 latas de leite comum (medida da lata de leite condensado)
• 2 colheres (sopa) de amido de milho
• 2 gemas
• 300 g de morango
• COBERTURA
• chantili de caixinha ou marshmallow
• morangos

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   MASSANa batedeira bata os ovos e o açúcar por 10 minutos ou até obter um creme.

2. 2

   Junte o suco de laranja aos poucos com a batedeira ligada.

3. 3

   Acrescente o trigo o amido de milho peneirados bem devagar e mexendo de baixo para cima com uma colher de pau ou um fuê.

4. 4

   Por último o fermento. Coloque em uma forma redonda untada e polvilhada com farinha de trigo.

5. 5

   Asse por 20 a 30 minutos à 200° C.

6. 6

   Após assar, corte o bolo em 2 partes e coloque o recheio.

7. 7

   Decore com chantili e morangos.

8. 8

   RECHEIOEm uma panela, coloque o leite (reserve um pouco), o leite condensado, o amido de milho dissolvido no leite reservado e as gemas.

9. 9

   Leve ao fogo e mexa até engrossar.

10. 10

    Desligue e junte os morangos picados. Reserve.

11. 11

    regue o bolo antes de rechear. Se quiser pode colocar chantili no recheio também.

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