Costela no bafo caseira

🥕 Ingredientes

• 1,5 kg de costela
• 2 tabletes de caldo de costela dissolvidos na água a seguir
• 1/2 litro de água fervente
• 1/2 caixa de extrato de tomate
• 1 tomate picado
• 1 pimentão picado
• 1 cebola picada
• 2 folhas de louro
• coentro ou salsa
• cebolinha a gosto
• cominho a gosto
• colorau a gosto
• sal a gosto
• Papel alumínio para cobrir

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Tempere a costela com sal colorau, cominho, louro.

2. 2

   Numa panela de pressão refogue a costela ja temperada com o coentro, cebola, tomate, pimentão após fervura acrescente e extrato de tomate por último a água.

3. 3

   Assim que pegar pressão deixe cozinhar por 40 minutos.

4. 4

   Após pegue uma assadeira forre com papel aluminio dentro do papel derrame o restante do caldo se tiver muito coloque só a metade ponha a costela e embrulhe com o papel (como um ovo de páscoa).

5. 5

   Coloque no forno por 20 minutos.

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