Carne (músculo) com batatas

🥕 Ingredientes

• 1 kg de músculo fresco cortado em cubinhos
• 1 kg de batata lavada media
• 1 cebola média cortada em cubinhos
• 1 tomate sem pele cortado em cubinho
• 1/4 de pimentão cortados em cubinhos
• 1 colher de azeite
• 4 dentes de alho
• sal e pimenta-do-reino a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Tempere o músculo com sal e pimenta do reina a gosta e reserve por 15 minutos.

2. 2

   Em uma panela de pressão coloque o azeite, a cebola, o pimentão, o tomate, o alho amassado e/ou espremido, refogue e deixe dourar.

3. 3

   Acrescente o músculo e misture bem, deixe dourar a carne, pingue um pouco de água e deixe cozinhar por 25 minutos, destampe e acrescente as batata descascadas e deixe terminar os 30 minutos.

4. 4

   Sirva com arroz branco.

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