Costela na cerveja

🥕 Ingredientes

• 1 costela de com de cerca de 20 cm de largura por 50 cm comprimento
• 1 latinha de cerveja
• Sal grosso
• Barbante
• 2 folhas de papel celofane transparente

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Abra uma folha de papel celofane, coloque a costela e faça vários furos com um objeto pontudo.

2. 2

   Derrame a cerveja, cubra a costela com bastante sal grosso, enrole com a primeira folha.

3. 3

   Enrole novamente com a segunda folha para que o líquido depois de pronto não derrame.

4. 4

   Passe bastante barbante em volta do pacote nos dois sentidos.

5. 5

   Leve ao forno pré-aquecido por 15 minutos, baixe para fogo médio e deixe 1 hora por cada kg da costela (exemplo: se a costela pesar 3 kg serão 3 horas de forno).

6. 6

   Desembrulhe tirando o papel e todo o sal, leve novamente ao forno por 15 minutos para dourar.

⭐ Avalie esta receita

💬 Comentários (0)