Costela de boi sem osso

🥕 Ingredientes

• 1 kg de costela sem osso (cortada em cubinho)
• 1 cebola grande picadinha
• 2 tomates grandes (bem maduros)
• 1 xícara de ervilha
• 1 xícara de milho verde
• 1 xícara de cenoura (cortada em cubinhos do tamanho da ervilha, aproximadamente)
• 1 lata de creme de leite
• 3/4 xícara de cebolinha verde picada
• 1 punhado de salsinha
• 1/2 xícara de óleo vegetal
• 3 dentes de alho
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• Água (quanto baste para cozinhar a carne)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela de pressão junte o óleo e a cebola.

2. 2

   Deixe dourar um pouquinho, em seguida jogue o alho e a carne.

3. 3

   Tempere com o sal e a pimenta-do-reino e deixe fritar uns 5 minutos.

4. 4

   Mexa para não grudar.

5. 5

   Coloque água até cobrir a carne e deixe cozinhar por 30 ou 40 minutos para carne fica bem molinha, mas não desmanchando.

6. 6

   Depois de cozida abra a panela e leve de volta ao fogo médio.

7. 7

   Adicione o milho, ervilha, cenoura, salsinha e deixe cozinhar mais 5 minutos.

8. 8

   Se quiser pode colocar um pouco mais de água, só para não grudar e ficar um pouquinho de caldo.

9. 9

   Desligue o fogo e adicione o tomate picadinho, a cebolinha e o creme de leite.

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