Costela bovina ao forno

🥕 Ingredientes

• 1 Kg de costela magra e não muito grossa
• 1 e 1/2 copos (requeijão) de vinho tinto doce
• 3 dentes de alho amassados
• Pimenta-do-reino a gosto
• Sal a gosto (capriche um pouquinho para que não fique muito evidente o doce do vinho)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma vasilha misture os ingredientes e deixe por no mínimo 24 horas na geladeira (quanto mais tempo, mais macia fica a carne).

2. 2

   Coloque a vasilha no forno com fogo baixo, coberta com papel alumínio por 90 minutos a 2 horas, quando estiver cozido retire o papel para dourar.

3. 3

   A carne fica macia e com um sabor divino.

4. 4

   Sirva assim que retirar do forno, se deixar passar muito tempo a carne endurece.

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