Bolo de chocolate sem trigo

🥕 Ingredientes

• 6 ovos inteiros
• 6 colheres de Nescau
• 2 colheres de sopa de manteiga (ou margarina)
• 1 colher de sopa de fermento
• 8 colheres de sopa de açúcar
• 1 pacote de coco ralado (100 g)
• 1 pacote de chocolate granulado
• 1 lata de creme de leite
• 4 colheres de sopa de Nescau
• 2 colheres de sopa de açúcar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata todos os ingredientes no liquidificador e coloque em forma bem untada e polvilhada.

2. 2

   Asse em forno médio, pré-aquecido, por cerca de 40 minutos, ou até dourar.

3. 3

   Desenforme ainda quente e fure o bolo com uma faca pontiaguda.

4. 4

   Leve todos os ingredientes ao fogo para ferver até desprender da panela.

5. 5

   Faça a cobertura quando o bolo entrar no forno, para dar tempo da cobertura esfriar um pouco, pois ela engrossa um pouquinho quando esfria.

6. 6

   Despeje essa cobertura por cima do bolo ainda quente e decore com chocolate granulado.

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