Corvina assada com legumes

🥕 Ingredientes

• 1 peixe corvina de 1,5 kg inteiro
• 3 batatas médias
• 1 cenoura grande
• 2 tomates grandes
• 1 pimentão verde pequeno
• 1 pimentão vermelho pequeno
• 1 pimentão amarelo pequeno
• 1 cebola grande
• temperos a gosto
• azeite a gosto
• sal a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Tempere o peixe na assadeira.

2. 2

   Coloque rodelas de cebola em cima do peixe e envolva-o com plástico filme e reserve na geladeira.

3. 3

   Preaqueça o forno a 200º C,por 15 minutos.

4. 4

   Pré-cozinhe as batatas e cenouras em água e sal por 10 minutos e reserve.

5. 5

   Corte os tomates e pimentões e reserve.

6. 6

   Tire o peixe da geladeira e retire o plástico-filme.

7. 7

   Monte a assadeira colocando legumes ao redor e em cima do peixe.

8. 8

   Asse o peixe em forno médio por 1 hora.

9. 9

   Retire o peixe do forno e regue com azeite.

10. 10

    Sirva o peixe quente com arroz branco.

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