Cookies de café e chocolate

🥕 Ingredientes

• 1 ¼ xícaras de chá de farinha de trigo
• ½ colher de chá de bicarbonato de sódio
• ¼ de colher de chá de sal
• 100 g de manteiga ou margarina amolecida
• 1 xícara de chá de açúcar
• 1 ovo
• 1 colher de chá de baunilha
• 2 a 3 colheres de sopa de café preparado
• ½ xícara de chá de chocolate meio amargo ou ao leite picado

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Pré-aquecer o forno a 180ºC.

2. 2

   Untar levemente uma assadeira grande.

3. 3

   Misturar a farinha, o bicarbonato de sódio e o sal. Reservar.

4. 4

   Bater a manteiga com o açúcar até a mistura ficar homogênea.

5. 5

   Juntar o ovo e a baunilha e bater. Adicionar o café preparado e voltar a bater.

6. 6

   Acrescentar a mistura de farinha e bater devagar até que ela desapareça.

7. 7

   Misturar os pedaços de chocolate.

8. 8

   Colocar a mistura com uma colher de sobremesa na assadeira untada e assar de 12 a 15 minutos, até as bordas dourarem.

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