Cookies

🥕 Ingredientes

• 110 g de manteiga sem sal em temperatura ambiente
• 1/3 xícara de açúcar
• 3/4 xícara de açúcar mascavo
• 1 ovo
• 1 e 3/4 xícara de farinha de trigo
• 1 colher (chá) de fermento em pó
• a gosto chocolate picado ou em gotas
• 1 colher (chá) de essência de baunilha
• para fazer cookie de chocolate acrescentar 1/4 xícara de chocolate em pó

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Misture a manteiga, açúcar mascavo, açúcar, essência de baunilha (e chocolate em pó, se for fazer cookies com base de chocolate).

2. 2

   Adicione o ovo batido aos poucos e misture bem.

3. 3

   Acrescente a farinha aos poucos e misture bem (pode ser na mão ou na batedeira planetária).

4. 4

   Por último, adicione o fermento e misture só para incorporá-lo à massa.

5. 5

   Depois da massa bem misturada, adicione metade das gotas ou o chocolate picado.

6. 6

   Forme bolinhas pequenas ou discos, coloque o chocolate sobre a massa e asse em forno preaquecido, sobre papel manteiga, por aproximadamente 8 a 12 minutos (250° C).

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