Para 20 porção(ões) — Compota de figo maduro da Rose
✓20 figos maduros
✓1 kg de açúcar
✓700 ml de água
✓4 paus de canela
✓20 cravos-da-índia
Aprenda a fazer Compota de figo maduro da Rose, em 1 minutos, nível fácil, para 20 porções, Receita testada e aprovada no ChefGostoso.
🥕 Ingredientes
Porções:
20
20 figos maduros
1 kg de açúcar
700 ml de água
4 paus de canela
20 cravos-da-índia
👨🍳 Modo de preparo
0 de 6 passos concluídos
1
Faça um pequeno furo na base de cada figo e reserve.
2
Faça uma calda com o açúcar, a água, os cravos e a canela.
3
Deixe-a em ponto de fio ralo e junte os figos, deixando ferver por 15 minutos, em fogo lento.
4
Acrescente meio copo de água, conforme a calda vá secando, até os figos tomarem uma coloração marrom dourada.
5
A calda deve ficar espessa, sem cristalizar.
6
Pode ser consumido puro, com creme de leite ou com queijo minas.
❓ Perguntas frequentes
Sim! As substituições mais comuns: manteiga pode ser trocada por óleo vegetal na mesma quantidade; leite integral por leite vegetal (aveia, coco, soja) ou leite desnatado; ovos por banana amassada (1 banana = 1 ovo) para receitas doces; farinha de trigo por farinha sem glúten em proporção equivalente. Para substituições específicas desta receita, veja os comentários ou use o assistente de IA no topo da página.
Guarde em recipiente hermético na geladeira por até 3 dias. Para congelar, separe em porções e consuma em até 3 meses. Descongele na geladeira de um dia para o outro.
Use os botões − e + acima dos ingredientes para ajustar as quantidades automaticamente. Os ingredientes serão recalculados proporcionalmente.
Sim! É uma receita classificada como fácil, ideal para quem está começando na cozinha. Siga os passos um por um usando o Modo Cozinha.
Com certeza! Esta receita leva apenas 1min — perfeita para refeições rápidas durante a semana.
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