Contra filé à parmigiana

Contra filé à parmigiana

⏱ 40min 👤 6 porções 📊 Fácil
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🥕 Ingredientes

Porções: 6
  • 6 bifes de contra filé
  • 300 g de queijo prato ou mussarela
  • 3 ovos
  • 200 g de farinha de rosca
  • 2 latas de molho
  • 4 alhos
  • sal a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

0 de 9 passos concluídos

  1. Tempere os bifes com o alho e sal.

  2. Coloque os ovos em uma tigela e bata com um garfo para passar os bifes à milanesa.

  3. Coloque a farinha em um prato raso grande.

  4. Passa os bifes no ovo depois na farinha.

  5. Aqueça o óleo em uma frigideira.

  6. Frite os bifes e reserve.

  7. Em um refratário coloque uma camada de molho e uma camada de bife.

  8. Por cima do bife coloque uma camada de queijo prato ou mussarela.

  9. Leve ao forno preaquecido a 180° C e deixe por aproximadamente 10 minutos, até derreter o queijo e esquentar o molho.

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