Conserva de beterraba

🥕 Ingredientes

• 1 cebola grande cortada em rodelas
• 1 copo de 250 ml de vinagre de vinho tinto
• 3 colheres (sopa) de azeite de oliva
• 3 dentes de alho amassados
• 1 colher (sopa) de orégano
• 1 kg de beterraba
• Sal a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Misture a cebola, o vinagre, o azeite, o alho o orégano e o sal.

2. 2

   Cozinhe as beterrabas inteiras, em panela de pressão, por cerca de 20 minutos. Descasque-as ainda quentes sob água corrente e corte-as em rodelas.

3. 3

   Mergulhe-as no tempero.

4. 4

   Podem ser servidas imediatamente, mas o sabor se acentua após algumas horas.

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