Bolo gelado de coco

🥕 Ingredientes

• 3 claras
• 6 gemas
• 2 xícaras de açúcar
• 3 xícaras de trigo
• 1 colher de fermento
• 1 xícara de suco de laranja
• 1 garrafinha de leite de coco
• 1 xícara de leite de vaca
• 3 claras em neve
• Gotas de baunilha (opcional)
• 2 colheres de açúcar
• Coco ralado para povilhar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata as claras, acrescente as gemas uma a uma o açúcar, a farinha, fermento e o suco da laranja.

2. 2

   Coloque para assar em forno médio, pré-aquecido, por cerca de 40 minutos, ou até dourar.

3. 3

   Depois de assado misture os ingredientes da calda e regue o bolo.

4. 4

   Bata as claras com o açúcar, a baunilha até virar um suspiro.

5. 5

   Cubra o bolo e salpique coco ralado, leve à geladeira.

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