Cocada Americana

🥕 Ingredientes

• 1 coco ralado (coco fresco)
• 1 lata de leite condensado
• 3 gemas
• 1 xícara de (chá) de leite
• 1 caixinha de creme de leite
• 6 colheres (sopa) de nescau
• 3 claras
• 8 colheres (sopa) de açúcar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela ,misture todos os ingredientes e leve ao fogo baixo, cozinhe até ficar no ponto de um brigadeiro, ou seja, uma papa grossa, reverse.

2. 2

   Em outra panela,coloque o creme de leite e as 6 colheres de nescau, deixe no fogo até engrossar, reserve.

3. 3

   Em uma batedeira, bata as claras em neve, junto aos poucos as 8 colheres de açúcar, faça um suspiro bem firme.

4. 4

   Em um pirex untado com margarina coloque a cocada,depois cubra com o creme liso e por cima finalize com o suspiro.

5. 5

   Leve ao forno médio (180ºC), pré-aquecido por cerca de 15 minutos ou até dourar. Espere esfriar e leve à geladeira.

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