Cobertura e recheio para bolo de festa

🥕 Ingredientes

• 1 lata de leite condensado
• 3 gemas
• 1/2 lata de leite (na medida do leite condensado)
• 1 colher de maisena
• 1 colher de margarina ou manteiga
• 3 claras
• 9 colheres de açúcar refinado
• 1 lata de creme de leite (sem o soro)
• 12 gotas de essência de baunilha

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bater no liquidificador o leite condensado, as 3 gemas, 1 colher de maisena e 1/2 lata de leite por uns 2 minutos.

2. 2

   Levar ao fogo, acrescentar 1/2 colher de margarina mexa sempre.

3. 3

   Quando estiver com a consistência firme, retirar do fogo e deixar esfriar.

4. 4

   Pegar as 3 claras que sobraram.

5. 5

   Bater na batedeira até o ponto de neve.

6. 6

   Acrescentar 9 colheres de açúcar refinado, bata bem até ficar em ponto firme.

7. 7

   Acrescentar 1 lata de creme de leite (sem o soro) e adicionar o outro creme que já deve estar frio, e 12 gotas de essência de baunilha.

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