Pavê de bolo

🥕 Ingredientes

• 5 ovos inteiros
• 3 xícaras (chá) de açúcar
• 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 xícara (chá) de leite fervente
• 1 colher de fermento em pó para bolo
• 1 l de leite
• 1 lata de creme de leite
• 3 colheres de açúcar
• 3 colheres de amido de milho
• Coco ralado a gosto e pêssego em calda

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Para o bolo, bata os ovos e o açúcar até ficar cremoso e aumentar de volume.

2. 2

   Acrescente o leite fervente e a farinha de trigo.

3. 3

   Bata bem até ficar homogêneo e por último o fermento em pó.

4. 4

   Coloque para assar em assadeira grande, untada e polvilhada com farinha, por uns 40 minutos em forno pré - aquecido.

5. 5

   Para o creme, em uma panela coloque o leite, o açúcar, o leite condensado e o amido de milho (dissolva bem para não empelotar).

6. 6

   Deixe ferver e cozinhar até virar um creme liso.

7. 7

   Retire do fogo e acrescente o creme de leite, misture bem.

8. 8

   Para montar o pavê, em um refratário grande, coloque a primeira camada de bolo esfarelado (grande ou pequeno como preferir), na segunda camada coloque o creme cobrindo bem o bolo, salpique o coco ralado e pedaços pequenos de pêssego em calda (opcional), repita a camada de bolo e de creme.

9. 9

   Finalize com o creme e decore com o coco ralado e pêssego em calda.

⭐ Avalie esta receita

💬 Comentários (0)